噴霧干燥器是連續(xù)式常壓干燥器的一種。用特殊設(shè)備將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。用于干燥有些熱敏性的液體、懸浮液和粘滯液體，如牛奶、蛋、單寧和藥物等。也用于干燥染料、中間體、肥皂粉和無機(jī)鹽等。離心噴霧干燥器是液體成形工藝和干燥工業(yè)中**應(yīng)用的工藝。*適用于從懸乳液、溶液、乳液和糊狀液體原料中生產(chǎn)粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀都符合精確的標(biāo)準(zhǔn)時，離心噴霧干燥器是十分理想的干燥工藝。熱氣流與霧滴的接觸：有足夠量的熱氣流進(jìn)入噴霧干燥室時，必須考慮熱氣流的方向及角度，無論是并流、逆流還是混流，確保與霧滴的充分接觸，才能進(jìn)行充分的熱交換。離心噴霧干燥器的霧化系統(tǒng)必須確保霧滴大小分布均勻，這是至關(guān)重要的。因?yàn)檫@樣才能確保產(chǎn)品質(zhì)量的合格率。
離心噴霧干燥器優(yōu)點(diǎn)：
1、干燥進(jìn)行迅速（一般不超過30秒鐘），雖然干燥介質(zhì)的溫度相當(dāng)高，但物料不致發(fā)生過熱現(xiàn)象；
2、干物料已經(jīng)呈粉末狀態(tài)，可以直接包裝為成品；
離心噴霧干燥器缺點(diǎn)：
1、容積干燥強(qiáng)度小，干燥室所需的尺寸大；
2、.要將液料噴成霧狀，消耗動力較大。根據(jù)液料噴霧的方法有離心噴霧干燥器、機(jī)械噴霧（式）干燥器和氣流噴霧（式）干燥器
離心噴霧干燥器干燥工程常出現(xiàn)的工藝問題
1、保質(zhì)不保量
離心噴霧干燥器在運(yùn)行中，干燥產(chǎn)品的指標(biāo)可以滿足要求，但產(chǎn)量卻達(dá)不到要求，這種情況出現(xiàn)*多的是間歇式干燥設(shè)備或靜態(tài)干燥設(shè)備中，這些設(shè)備有*大的特點(diǎn)是所干燥的物料含水率一般較少，另外，設(shè)備可以任意調(diào)整物料的干燥時間，也可任意改變工作溫度，這樣就可以滿足使產(chǎn)品不變質(zhì)，而放棄了產(chǎn)量。
2、保量不保質(zhì)
這種情況常出現(xiàn)在雙方的溝通和技術(shù)預(yù)測上，設(shè)備企業(yè)按照自己的干燥技術(shù)常規(guī)設(shè)計(jì)，多以蒸發(fā)水量為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，忽略了干燥后產(chǎn)品指標(biāo)的變化，使*后產(chǎn)品不能滿足用戶所期望的指標(biāo)。
3、質(zhì)量不保
作為業(yè)內(nèi)人員，對上述兩種出現(xiàn)的問題是非常理解，有時甚至無法避免，只能說是設(shè)計(jì)的失誤，但是，如果一套裝置即不保質(zhì)也不保量，那只能算是失敗。
